De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la higiene alimentaria es el conjunto de condiciones y medidas que deben estar presentes en todas las etapas de producción, almacenamiento, transformación, transporte, conservación y cocción de los alimentos para asegurar su salubridad. Durante esta pandemia por Covid-19 es indispensable que garanticemos la limpieza de lo que consumimos, con el fin de evitar contraer enfermedades.
En esta cápsula producida por Radio Acodim Nan Pix de Guatemala, se invita a conservar y limpiar de manera adecuada los productos alimentarios que adquirimos en los mercados, así como a asegurarnos de comprar alimentos sembrados y cosechados por campesinos y pequeños productores, quienes en algunos casos están dejando de usar agrotóxicos y buscando métodos orgánicos de siembra, recordando que al comprar alimentos locales contribuimos a reactivar la economía de nuestras comunidades.
Puede escuchar, descargar y compartir este programa de forma gratuita.
Musicalización:
Música de introducción:
- “Burn Your Village to the Ground” de The Halluci Nation. Usada con permiso.
Música de fondo:
- Bajo responsabilidad de la producción.
Voces:
- Radio Acodim Nan Pix.
Producción y guión:
- Radio Acodim Nan Pix.
Imagen:
- Cultural Survival.
Enlace:
Página de Radio Acodim Nan Pix.
Esta es una producción de Radio de Derechos Indígenas. Nuestros programas son gratuitos para escuchar, descargar y difundir.